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芹菜供应-南宁芹菜格-南宁芹菜哪家好
随着人们的生活水平和消费水平的不断提高,对于新鲜蔬菜的需求量越来越大,对食品品质安全的要求也越来越高。寿光市红玺农业科技有限公司主营芹菜,自成立之初就一直严把产品质量关,并根据需求人群的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的芹菜供应商。 目前,芹菜经销商已遍布全国各地,无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。
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营养做法
蔬菜需要加工才能够食用,如果期间加工不当(例如清洗、烹调等)其中的营养素就很容易流失。蔬菜有营养的加工烹饪方法如下:
一、蔬菜应先洗后切,因为蔬菜中含有大量的维生素C,而维生素C又是水溶性维生素,很容易溶解于水中,如果把整个的菜放入水中清洗,然后再切,这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之,如果将切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积,固然使大量的维生素C随水而去。
二、蔬菜不宜用清洁剂清洗,很多人为了能够洗净蔬菜上的残留农药,会在洗菜的盆里放入清洁剂。其实,当蔬菜快要成熟的时候就不打农药了,而在这期间残留农药早就随空气飘走了,所以直接用清水清洗就可以了。否则清洁剂是很难从蔬菜表层中清洗掉的。除非洗上几十次,蔬菜也洗烂了,各营养素也没了,而且还浪费了大量的时间。
三、一些带皮的蔬菜连皮一起吃,例如,茄子、萝卜等。因为皮中的维生素含量要比里面的肉含量高,所以建议大家在吃的时候不要削皮,这样以防营养素的流失又节省了时间。
四、在蔬菜烹调过程中,用大火去炒,因为蔬菜加热的时间越长,其中的营养素流失的就越多。例如水溶性维生素C、B族等,它们是怕热的,所以烹调的时间越短也就越好。
五、很多人在烹调蔬菜时喜欢放点碱面,其实这是不对的。因为碱可以破坏其中的维生素。如果加点果醋,恰恰可以起到保护维生素的作用。
六、只有生吃的时候,它们才能好的地接触人体黏膜细胞,进而发挥作用。同时,生吃蔬菜中的营养物质含量,超过熟食,而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用,因此可以阻致癌物质与宿主细胞的结合。如生蔬菜中的β胡萝卜素、木质素、挥发油、酶等,被人体吸收后可以激发巨噬细胞的活力,增加免疫力。
无论是现在还是将来,红玺农业科技都将从多方位持续关注和服务于人类健康,打造健康安全的高品质芹菜,满足食客对产品口味和健康要求。我们供应的芹菜主要是选用优异的蔬菜作为原料,采用加工的工艺制作而成,风味特别,价格合理、质量保证,进而广销全国各地。在与客户的合作过程中,通过在线支付;现金支付;银行转账等方式与客户完成交易,为客户提供多种解决方案和延伸性产品,帮助客户开拓市场,与客户一同发展。
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采后保鲜
2、减少贮菜的蒸腾作用
新鲜蔬菜含水量达65-95%,在贮藏中易蒸腾脱水,如得不到补充,会引起组织萎蔫、皱缩、光泽消褪,使蔬菜失重失鲜、降食用品质。所以减少贮藏蔬菜的蒸腾与萎蔫相当重要,应根据不同蔬菜的特性,控制贮藏期间的环境条件,如叶菜类的叶片表面积较大,成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大,蒸腾严重,在贮藏中易脱水萎蔫。因此,要增加贮藏室(库)的空气湿度,减少空气流动,使贮菜处在高湿度环境中,使蒸腾作用降到低限度。此外,选用适当的包装材料也是增加保鲜技术的措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料,此类薄膜属于疏水性,为增加亲水性可涂表面活性剂,使薄膜表面生成薄水膜,这不仅能防混浊,尚能防包装内水分凝结。在包装内还可放入水分蒸发抑制剂、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等,以有助于保鲜。
寿光市红玺农业科技有限公司坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求人群奉献真诚服务,提供更多的芹菜。有您的合作我相信我们能一同的发展。红玺农业科技真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。
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