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食品无尘车间净化设备选择方向

1、食品厂无尘车间施工时，选择净化设备时尽量选择系列化，标准化的成熟设备。无尘车间施工用的净化设备要生产效率高，耗能低，结构紧凑，占有空间及地在小，操作劳动强度低，维修清洗方便，安全可靠，设备的结构应合理，所用材料能适应各种工作条件。食品厂无尘车间施工所选设备的材质，结构等要满足国家及行业标准及规范的要求。

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2、食品厂无尘车间施工用设备要根据企业需要通过的食品安全生产认证的相关要求来配置。要充分考虑无尘车间施工的各个工段，各个流程设备的合理配套，保证各设备流量的相互平衡，要综合考虑性价比，以获得较理想的成套设备，并且在符合投资条件的前提下，重视科技进步与投入，不断引进和吸入国内外新技术成果和装备，尽可能选择精度高，性能优良的现代化技术装备。这样的食品无尘车间对于维护企业的可持续发展起到重大的作用。

 3、进行食品厂无尘车间施工具体的设备选型时，根据所选用净化设备的生产能力，生产富于量等来计算设备台数，容量，传热面积等，最后确定净化设备的型号，规格，生产能力，功率，台数等。还要根据班产规模和物料计算出各工段和过程的物流量，传热量，储存量以及蒸发量等，以此作为食品厂无尘车间净化设备选型计算的依据。

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4、食品厂无尘车间施工在进行设备选型计算时，不能以净化设备的生产能力作为依据而应取其的生产能力，其次还要重视的是台机生产能力与台数的选择，搭配。也就是说既要考虑食品厂无尘车间连续生产的需要，也要考虑突发事件发生时或变更生产品种时的可操作性需要，充分发挥净化设备的作用，节省投资，更好的来保证生产所需。

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