产品介绍.
<p>经过近几十年的发展重庆的火锅行业已形成高度成熟的产业链，满城大大小小的火锅店经过市场多轮洗牌，从味道、菜品、服务、品牌等，已经成为了全国火锅行业的风向标。在味道的升级换代方面，重庆的火锅底料加工厂对重庆火锅产业的发展功不可没。</p><p>在重庆你根本不用担心火锅的味道不好，不管走到哪里，不论店面大小，随意走进一家，都能满足你的味蕾。重庆火锅是餐饮界中的战斗机，他对味蕾是一种猛烈的轰炸，让你毫无招架之力，瞬间缴械投降。</p><p>发展历程</p><p>随着重庆火锅的供需两旺，整个重庆火锅产业链已经非常完善，其中重庆火锅底料加工厂家也伴随着火锅行业的发展日益壮大。以往各个火锅店以自行炒料为主，而今已逐步被成品底料所取代，成品底料在味道上不输甚至能超越店里现炒的底料，同时标准化生产使品质更稳定，大批量生产使成本更低，在开店的运用上后厨打锅更加便捷。</p><p>厂家那么多，该如何选</p><p>根据重庆市工商局统计，截止2018年底，重庆火锅底料加工厂已超3000家。重庆作为正宗火锅源头，底料受到了全国从业者的追捧，随着信息时代的到来，各大重庆火锅底料加工厂也进入发展的快车道。</p><p>这么多的厂家，该如何选择呢？</p><p>看生产模式</p><p>重庆的火锅底料加工厂主要分为代加工型和自主研发型两大类。代加工型：顾名思义就是客户提供配方或原材料甚至出炒料师傅，借用厂家场地和设备进行底料规模化生产。</p><p>代加工型通常是火锅店经营到达较大规模，需要借助更厂家设备完成特定底料生产。</p><p>自主研发能力</p><p>火锅底料加工厂拥有专门的研发部门，对火锅底料的配方、炒制工艺等有完全独立自主的知识产权，通常是针对市场流行趋势研发成熟产品供选择。</p><p>如果不是特别大规模的店建议选择自主研发型。只需要在厂家各种风味的产品里，选择一款适合自己就好啦。</p><p>我厂作为重庆火锅底料加工厂家，拥有自主研发实力雄厚，能不断推出潮流，在味道上、品质上均处于水准，客户遍及全国各大省市，受到从业者广泛认可，欢迎业界朋友们联系小编咨询试料。</p><br/>
